Oreo Cream Cheese Bread Pudding

ASSALAMUALAIKUM,

Arini kita pecah rekod hupdate bertingket-tingket :P, rasa macam best jew.(syok sendiri). Oreo Cream Cheese Bread Pudding nama je dah best cer buat nengok lagi best asyikkkkk (bunyi yang macam susanti upin ipin ^_^). Ni bekfes pagi td, tak sempat nak ambik gambar berbagai nak cepat sebab ada urusan...tapi serius nyesal kalau tak buat, len kali kalau buat lagi leia nak letak celah - celah roti tu oreo pulak. Leia guna Oreo blueberry tak letak buah - buah kering pun dah sedap....leia buat 2 adunan guna baking dish nak cepat punya pasal. Jom semak resepi.

OREO CREAM CHEESE BREAD PUDDING
Recipe by Kak Ida Osman FB

Bahan - bahan :

3 keping roti (dadu kecil)
40 gm cream cheese (leia buat 2 adunan guna 100gm)
1 keping cheese slice
155 ml susu segar
2 sb gula caster
1 biji telur dikocok rata
20 gm butter tawar
3 keping oreo, buang krim dan patah-patahkan(leia gunakan dengan krim -krim skali sedap)
5 gm cranberries kering (tak letak sbb takdak stok)
Gula aising untuk taburan

Cara membuatnya:
Letak roti dadu ke dalam 5 biji ramekin.
Dengan api perlahan, panaskan cream cheese, cheese slice, gula dan susu hingga kesemua bahan larut. Jangan hingga mendidih, angkat dari api, masukkan butter, kemudian masukkan telur perlahan sambil terus dikacau bagi mengelakkan telur berketul.
Tuang ke dalam ramekin-ramekin tadi sama rata. Biar susu menyerap kira - kira 20 - 30 minit.
Tabur cranberries dan oreo tadi. Bakar suhu 170 C 25-30 minit.
Tabur dengan gula aising bila nak makan....

Nota Dari Kak Ida:
**Boleh tambah lagi Oreo dan cheese jika suka.
**Boleh tukarkan buahan kering yang lain jika takde cranberries, seperti aprikot atau kurma dan lain-lain.